Бренд Zielinski & Rozen (Зелински и Розен) был создан Эрезом Розен, который пожелал продолжить дело жизни своего прадеда-парфюмера Зелински. Изначально ароматы этого бренда можно было приобрести только в Яффе, Израиль, и только после личной встречи с парфюмером. Позднее Эрез стал создавать уникальные ароматы для отелей и бутиков по всему миру. Эрез Розен - частый гость в России, создав, в числе прочих ароматы для кинотеатра «Художественный» и бутик-отеля «Мосс».
